Wajik Mihun

Bahan:
1. 1/4 kg mihun
2. 1/4 kg gula pasir/gula jawa
3. 1 1/2 Gelas santan kental dari 1/2 bitir kelapa
4. Vanili/pandan
5. Pewarna

Cara Membuat:
1. Mihun direndam air panas sampai lunak baru ditiriskan.
2. Masak santan sampai mendidih ditambah gula, vanili dan pewarna.
3. Setelah gula mencair dan agak kental masukan mihun sambil diaduk-aduk.
4. Setelah berminyak baru diangkat dan dimasukkan loyang. Ditekan-tekan sampai rata.